Informasi spesifik yang mencakup riwayat pekerjaan seseorang, termasuk jabatan,
tanggung jawab, pencapaian, dan
pengalaman kerja yang dimiliki selama masa karirnya.
Bartenders
Job Task Details
Rincian Tugas Kerja
Campur dan sajikan minuman kepada pelanggan, secara langsung atau melalui pelayan.
Bersihkan gelas, peralatan, dan perlengkapan bar.
Kumpulkan uang untuk minuman yang disajikan.
Saldo penerimaan kas.
Periksa identifikasi pelanggan untuk memverifikasi persyaratan usia untuk pembelian alkohol.
Bersihkan bar, area kerja, dan meja.
Activities
Aktivitas
Tampil untuk atau Bekerja Langsung dengan Publik — Tampil untuk orang lain atau berinteraksi langsung dengan publik. Ini termasuk melayani pelanggan di restoran dan toko, serta menerima klien atau tamu.
Membangun dan Memelihara Hubungan Interpersonal — Mengembangkan hubungan kerja yang konstruktif dan kooperatif dengan orang lain, dan memeliharanya dari waktu ke waktu.
Memperkirakan Karakteristik Kuantifikasi Produk, Peristiwa, atau Informasi — Memperkirakan ukuran, jarak, dan kuantitas; atau menentukan waktu, biaya, sumber daya, atau bahan yang dibutuhkan untuk melakukan aktivitas kerja.
Mendapatkan Informasi — Mengamati, menerima, dan memperoleh informasi dari semua sumber yang relevan.
Melatih dan Mengajar Orang Lain — Mengidentifikasi kebutuhan pendidikan orang lain, mengembangkan program atau kelas pendidikan atau pelatihan formal, dan mengajar atau menginstruksikan orang lain.
Skills
Keterampilan
Mendengarkan Secara Aktif — Memberikan perhatian penuh terhadap apa yang dikatakan orang lain, meluangkan waktu untuk memahami pokok bahasan, mengajukan pertanyaan bila perlu, dan tidak menyela pada saat yang tidak tepat.
Orientasi Pelayanan — Secara aktif mencari cara untuk membantu orang lain.
Kepekaan Sosial — Menyadari reaksi orang lain dan memahami mengapa mereka bereaksi seperti itu.
Koordinasi — Menyesuaikan tindakan dalam hubungannya dengan tindakan orang lain.
Berpikir Kritis — Menggunakan logika dan penalaran untuk mengidentifikasi kekuatan dan kelemahan solusi alternatif, kesimpulan, atau pendekatan terhadap masalah.
Digital Skills
Keahlian Digital
Antarmuka pengguna basis data dan perangkat lunak kueri — AZZ CardFile
Perangkat lunak surat elektronik — Microsoft Outlook
Perangkat lunak peramban internet — Perangkat lunak peramban web
Perangkat lunak POS titik penjualan — Fokus perangkat lunak POS titik penjualan; Intuit QuickBooks Point of Sale; NCR NeighborhoodPOS; The General Store ; 3 lainnya
Perangkat lunak pembuatan dan pengeditan halaman web — Facebook
Abilities
Kemampuan
Ekspresi Lisan — Kemampuan mengomunikasikan informasi dan ide dalam berbicara sehingga orang lain dapat memahaminya.
Pemahaman Lisan — Kemampuan untuk mendengarkan dan memahami informasi dan ide yang disampaikan melalui kata-kata dan kalimat lisan.
Pengurutan Informasi — Kemampuan untuk menyusun sesuatu atau tindakan dalam urutan atau pola tertentu menurut aturan atau serangkaian aturan tertentu (misalnya, pola angka, huruf, kata, gambar, operasi matematika).
Penglihatan Dekat — Kemampuan untuk melihat detail dari jarak dekat (dalam jarak beberapa kaki dari pengamat).
Pengenalan Ucapan — Kemampuan untuk mengidentifikasi dan memahami ucapan orang lain.
Knowledge
Pengetahuan
Layanan Pelanggan dan Pribadi — Pengetahuan tentang prinsip dan proses penyediaan layanan pelanggan dan pribadi. Ini mencakup penilaian kebutuhan pelanggan, pemenuhan standar kualitas layanan, dan evaluasi kepuasan pelanggan.
Bahasa Inggris — Pengetahuan tentang struktur dan isi bahasa Inggris termasuk arti dan ejaan kata, serta aturan komposisi dan tata bahasa.
Pendidikan dan Pelatihan — Pengetahuan tentang prinsip dan metode untuk desain kurikulum dan pelatihan, pengajaran dan instruksi untuk individu dan kelompok, dan pengukuran efek pelatihan.
Penjualan dan Pemasaran — Pengetahuan tentang prinsip dan metode untuk menampilkan, mempromosikan, dan menjual produk atau layanan. Ini mencakup strategi dan taktik pemasaran, demonstrasi produk, teknik penjualan, dan sistem kendali penjualan.
Administrasi dan Manajemen — Pengetahuan tentang prinsip-prinsip bisnis dan manajemen yang terlibat dalam perencanaan strategis, alokasi sumber daya, pemodelan sumber daya manusia, teknik kepemimpinan, metode produksi, dan koordinasi orang dan sumber daya.
Education
Pendidikan
SMK/SMA — Lulusan SMK Perhotelan atau SMK Tata Boga merupakan jalur yang paling relevan karena memberikan dasar pengetahuan mengenai pengolahan makanan dan minuman serta pelayanan hospitality. Lulusan SMA tetap dapat memasuki profesi ini melalui pelatihan bartender, kursus mixology, atau sertifikasi minuman non-alkohol maupun alkohol sesuai peraturan yang berlaku.
Pendidikan Tinggi (S1) — Jenjang S1 tidak menjadi persyaratan wajib untuk profesi bartender. Namun, bagi individu yang ingin mengembangkan karier pada posisi supervisi atau manajemen di industri hospitality, program seperti S1 Manajemen Perhotelan, S1 Tata Boga, atau S1 Pariwisata dapat mendukung pengembangan profesional.
Pascasarjana (S2 dan S3) — Pendidikan S2 dan S3 tidak diperlukan dalam profesi bartender. Jenjang ini lebih relevan bagi individu yang ingin berkarier dalam manajemen industri perhotelan tingkat lanjut, pendidikan vokasi, atau penelitian di bidang kuliner dan hospitality.
Interest
Minat
Realistis — Pekerjaan meliputi perancangan, pembangunan, atau perbaikan peralatan, material, atau struktur, aktivitas fisik, atau bekerja di luar ruangan. Pekerjaan realistis sering dikaitkan dengan teknik, mekanika dan elektronika, konstruksi, pertukangan kayu, transportasi, pengoperasian mesin, pertanian, layanan hewan, pekerjaan fisik atau manual, atletik, atau layanan perlindungan.
Konvensional — Pekerjaan melibatkan kepatuhan terhadap prosedur dan peraturan untuk mengelola informasi atau data, biasanya dalam lingkungan bisnis. Pekerjaan konvensional sering dikaitkan dengan pekerjaan kantor, akuntansi, matematika/statistik, teknologi informasi, keuangan, atau sumber daya manusia.
Wirausaha — Pekerjaan melibatkan pengelolaan, negosiasi, pemasaran, atau penjualan, biasanya di lingkungan bisnis, atau memimpin atau memberi nasihat kepada orang-orang dalam situasi politik dan hukum. Pekerjaan yang berjiwa wirausaha sering dikaitkan dengan inisiatif bisnis, penjualan, pemasaran/periklanan, keuangan, manajemen/administrasi, konsultasi profesional, berbicara di depan umum, politik, atau hukum.
Work Ethic
Etos Kerja
Ketelitian dalam Meracik Minuman - Mengukur bahan dengan akurat, memahami flavour balance, serta memastikan setiap minuman konsisten dengan resep.
Kebersihan dan Higienitas - Menjaga bar tetap rapi, gelas bersih, alat steril, dan bahan segar untuk menjamin kualitas dan keamanan minuman.
Pelayanan Pelanggan yang Ramah - Menyambut tamu dengan sopan, mendengarkan preferensi mereka, dan menciptakan suasana nyaman.
Kontrol Diri dan Profesionalisme - Tetap tenang, fokus, dan mampu bekerja dalam lingkungan cepat dengan berbagai karakter pelanggan.
Penguasaan Teknik dan Pengetahuan Minuman - Memahami jenis-jenis spirit, wine, beer, cocktail, teknik shaking, stirring, layering, hingga garnish.
Work Style
Gaya Kerja
Keandalan — Pekerjaan menuntut seseorang untuk dapat diandalkan, bertanggung jawab, dan dapat diandalkan, serta memenuhi kewajiban.
Pengendalian Diri — Pekerjaan ini mengharuskan kita untuk tetap tenang, mengendalikan emosi, mengendalikan amarah, dan menghindari perilaku agresif, bahkan dalam situasi yang sangat sulit.
Integritas — Pekerjaan menuntut kejujuran dan etika.
Perhatian terhadap Detail — Pekerjaan menuntut kehati-hatian terhadap detail dan ketelitian dalam menyelesaikan tugas pekerjaan.
Kerjasama — Pekerjaan mengharuskan bersikap menyenangkan terhadap orang lain di tempat kerja dan menunjukkan sikap kooperatif yang baik hati.
